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央视七套《科技苑》邓德养孔雀

【发布时间:2019-06-19】
    

       

邓德与资深记者桑强、朱振宇

 


     观众朋友,您刚才看到的打架场面,是雄孔雀为争夺雌孔雀而战。不过,这一幕并不是发生在动物园里,而是在养殖场,打斗的孔雀也不是咱们通常在动物园看到的绿孔雀,而是蓝孔雀,也叫印度孔雀,这种孔雀是可以人工养殖的。养殖蓝孔雀,对很多人来说还是个新鲜事,怎样养才能顺顺当当,不走弯路或者少走弯路?江西省南昌中农科技公司老邓的经历,对我们也许会有所启发。
     老邓在大学里学的是畜牧兽医专业,毕业之后开始养山鸡,凭借着专业知识,山鸡养殖很快就红火起来了。就在好多人跟着他养山鸡的时候,老邓却另有打算了。
     老邓:通过翻资料,查找,最后找到了孔雀这个项目。
乡亲们都想不明白,为什么放着赚钱的山鸡养殖不干,偏偏去养那个大家都十分陌生的蓝孔雀呢? 


老邓:虽然山鸡也比较赚钱,但是这山鸡,第一个,它的利润空间没有孔雀大;第二个,它市场容易饱和,因为山鸡它繁殖比较快,一年,两年,市场上就比较多了。养山鸡也赚钱,但是养孔雀就更赚钱,它的利润空间就更大。
     更为重要的是,孔雀做种的时间,可以达到十年到十五年,这是山鸡不可比拟的。
     老邓觉得,孔雀人工养殖的方法应该跟养山鸡差不多,自己养了这么多年的山鸡,养起孔雀来自然轻车熟路。那一年,他从印度引进了一批蓝孔雀种蛋。在他的脑子里,过不了多久,这一个个孔雀蛋就会变成了一只只健康漂亮的孔雀,心里甭提多高兴了。 
     老邓:因为以前是用孵化机孵山鸡的,第一个是本身也有孵化机在这个地方,我们想它应该是差不多的,所以,我们也用孵化机,按照孵化山鸡的温度孵化。 
     老邓把孔雀蛋放进了几个孵化机里。二十七八天以后,小孔雀陆续出壳了,结果却让他乐不起来了。 
     老邓:结果呢,就出了大问题了。出什么问题呢,它的孵化率只有百分之二十到三十,其余的百分之七十到八十,几乎全部都失败了。
      这个很意外的结果,给了老邓当头一棒。老邓想不明白了,这问题到底出在哪儿呢?                                  
     老邓: 我们通过反复地摸索,得出了几个结论:第一个就是说它的温度,一般像普通的山鸡,它的温度是35度到42度之间,它可以波动,它都不会死亡的,但是孔雀不一样,孔雀非得要37.5到37.8度,你要说你35度,我说你要42度,它根本就几乎全部死亡了。


     孔雀蛋孵化对温度的要求很严格,37.5到37.8度,温差只有0.3度,低了不行,高了也不行。老邓的失败在于拿养山鸡的经验套用在孔雀身上,太想当然了。
     老邓:第二个就是湿度,它的湿度比山鸡、普通的鸡鸭鹅在后期还得要高,因为孔雀的蛋壳特别厚,你的湿度要低了的话,它最后就闷死了。
     老邓发现,孔雀蛋孵化的最佳湿度一定要控制在55%~80%之间,这样才能保证小孔雀顺利地破壳而出。 
     老邓:最后一个是晾蛋,一般是每天晾1~2次,晾的时间,大概是10钟到30分钟,把它的温度降到大概30度左右,再把它拿进去,重新孵化。按照这些标准去做,最后的出壳率可达到95%以上。
   

看来,人工养殖蓝孔雀跟养山鸡或者其它的家禽确实有不一样的地方,但孵化还只是蓝孔雀养殖的第一关。要想养好蓝孔雀,还必须根据它们的生活习性和生长需求进行管理。就拿出生20天以内的小孔雀来说,它们的抵抗力很弱,如果昼夜气温变化过大,小孔雀很可能得病死亡。老邓除了给小孔雀的棚舍中安上加温灯外,还采取了其他措施。     
      老邓:我们把黄粉虫配在孔雀饲料里面,小孔雀吃了以后呢,它就免疫能力强,成活率高。
      如果说加强保温措施是治表,那从饲料营养上提高小孔雀的抵抗力,增强它们的体质就是治本了。
      黄粉虫是很好的动物蛋白,营养价值高,添加量一般在10%左右。
      老邓:我们养这个东西呢,是米糠、麸皮,这种麦麸是很便宜的。
      自己养黄粉虫,成本比较低,用起来也比较方便。


     老邓:我们还给它增添了油脂粉,增加多少呢?一般是百分之一到三的油脂粉,这油脂粉起什么作用呢?小孔雀吃进去了以后,增加它的脂肪,它就可以抗寒了。     
     人工养殖改变了蓝孔雀原本在自然状态下的生活环境,在高密度养殖的条件下,也会产生家禽工厂化养殖中的一些坏习性。
      老邓:因为孔雀跟鸡一样是禽类,它有这样的习性,它喜欢啄肛,也就是啄屁股。有的孔雀伤了,有的孔雀产蛋的时候会流血,伤了会流血,要是碰到血,碰到有伤口的时候,所有的孔雀都会上去啄,把孔雀屁眼、屁股,把肠子都啄出来,直到啄死。啄肛是啄食癖的一种,养殖密度过大、营养失调、光照过强或者不足都可能引发啄食癖。预防的有效办法就是给蓝孔雀动手术。
      老邓:要不定期地给它断喙,断喙就是剪嘴巴,因为时间长了,它长长了,我们就给它剪,我们场里面做的就是剪它上嘴巴那个尖尖,就剪一点,这样它流血流得少,它的创伤少,这样伤害就更少。
      断喙不仅可以减少因啄食癖而引发相互之间的伤害。另一个好处就是可以防止蓝孔雀挑食和钩甩饲料。


蓝孔雀养到一个月以后,老邓又有了新动作。
     老邓:小孔雀出生一个月以后,就要开始分群了,公的和母的要分开。为什么要分开呢?因为公的和母的它生长速度不一样,你把它们混在一起,公的长得大,它就经常欺负母的。它不让你吃,好东西它全吃了,你这头吃不了,所以母的最后变成弱孔雀了。
      根据老邓的经验,在孔雀成熟之前,公母分开饲养有利于它们生长发育。分群的时候,捕捉也有小技巧。
      技术员:一定要迎头抓,不能抓它的尾巴,假如抓它的尾巴的话,就容易伤到孔雀,从这个头捞过去,不能从后面捞。
     在老邓的精心照料下,孔雀一天天地长大了。正当他觉得开始步入正轨的时候,问题还是找上了门。


      老邓:有一天,饲养员急匆匆地跑过来跟我说,不得了,孔雀死了好几只了,并且其它的都蔫蔫的。我们就及时跑过去一看,死了几只,没办法,把它拿过去,到解剖室里,一解剖。        
      原来孔雀得了盲肠肝炎,又叫组织滴虫病。
      老邓:典型的盲肠肝炎,它也叫黑头病,这个病得了以后,就把盲肠和肝脏都搞坏了。它有什么特征呢?肝脏上面的病灶一块一块,有黑的,有白的,盲肠呢,硬的像香肠一样,所以它很快就死掉了。
      老邓赶紧对没有发病的蓝孔雀喂了药驱虫,但让他一时想不明白的是,这些蓝孔雀是怎么感染上组织滴虫的呢? 
      通过观察和查阅资料,畜牧专业出身的老邓很快就找到了答案。原来是蓝孔雀在地面寻找食物时,吃进了组织滴虫的虫卵或者是感染了组织滴虫的蚯蚓、蚱蜢、地鳖虫等动物引起的。
     盲肠肝炎的发生没有季节性,但在温暖、潮湿、多雨的夏秋季节容易发生。刚发病时,孔雀精神不振,采食量减少,羽毛蓬乱,拉稀粪,发病后一周开始死亡。在发病的早期,可以用甲硝唑0.03%的比例拌料饲喂,连续喂5天,疗效可以达到90%以上。
      清洁、干燥的环境不利于组织滴虫虫卵的生存,根据这一特点,老邓把圈舍和运动场的卫生放在日常工作的第一位。
      老邓:孔雀的粪便必须及时把它清扫,每天都要清扫,你要不清扫这个粪便,时间长了,就有各种细菌、病毒、寄生虫,孔雀是到处吃东西的,吃了以后,它容易感染各种病菌、病毒。
      老邓还每隔半个月对养殖场消毒一次。
      虽说蓝孔雀人工养殖已经有些年头了,但它们依然保持着一些野外的生活行为。所以,老邓特别注意遵循蓝孔雀的习性,在生活环境上尽量做到“量身打造”。
      由于蓝孔雀的身体较长,所以,老邓给它们建的棚舍就很宽敞。蓝孔雀还有一个习性,就是习惯在高树上过夜,老邓又在棚顶的下方安上了横梁,也叫栖木。
      老邓:一般晚上或者下雨的话,太阳大,在里面休息的时候,它要到梁上去,到栖木上面去。这有什么好处呢?一般呆在水泥地上,在下面的话,它容易感冒。像外来的天敌进来了以后容易逮着它,所以它自然地要到栖木上去。                     
                     
      老邓的蓝孔雀棚舍是按照一只孔雀一个平方米的比例来建的,而运动场的面积却是棚舍的两倍,目的是为孔雀提供较大的活动空间,上面还要铺上沙子。 
      老邓:铺上沙子起什么作用呢,就是保持干燥,打扫卫生好打扫,另外,保持干燥以后,一下雨,水就流掉了,平常它比较干燥,病菌、细菌、病毒没有水活不了,传播不了。另外,孔雀经常在里面吃些沙子,因为孔雀有嗉囊,沙子就是帮助消化食物。
      小小的沙子,在老邓这里却派上了大用场。您瞧,他还专门为蓝孔雀设了个沙浴场。
      老邓:它身上每天有排泄物,脏了怎么办?它每天也要洗澡。孔雀洗澡不是用水洗的,它一般在沙里面打滚,“嘟嘟嘟”每天都打,把身上的寄生虫、多余的汗泥给它排掉,起个清洁作用。
      沙浴场的沙子要铺得比运动场上的厚,这样,孔雀才能把身子埋进去,也才能把身上的寄生虫和脏的东西清刷掉。
      除此之外,在个体的选择上也有标准。
      老邓:公孔雀的体重一般是在8斤到15斤,母孔雀的体重一般是在6斤到10斤,太小了太大了你就不能要了。
      老邓觉得外观也不能忽视,色泽鲜亮,五彩缤纷,眼睛炯炯有神是选择种孔雀的重要的标准。

有人说,只有公孔雀才有这种本能,它是在向母孔雀炫耀自己的美丽;有人说,它是受到外界刺激时才有的表现,是一种防御。不管是什么原因,有一点是最起码的,那就是,只有性成熟的孔雀才能开屏,而且能够开屏的不仅仅是公孔雀,母孔雀也有这种本能。
      技术员:母孔雀开屏,紧挨在公孔雀的旁边,这就是发情的状况。说一句俗话,就是让公孔雀过来。
      孔雀一旦性成熟,那就到了繁殖期。在种孔雀的配对上,老邓有自己的一套理论和办法。
      老邓:九个半月以后,这时候孔雀的性成熟了,我们就按照1:5的比例,一个公的配五个母的这种比例,把它们放在一起。这样一个圈里大概有五到十个这样的组合,这时候,公孔雀也要开始打架,为什么打架,它要争夺王位啊,它要取得这个交配权啊,就开始打架。


      两强相争,胜者为王。
      老邓:一般打三到五天,王就出来了。王一般是这样的,这几十只母孔雀都跟它交配。交配大概要一个礼拜,它天天要付出,最后它的体质下降了,另外一个就开始攻击它了,霹雳啪啦几下就把它轰下去了,另外一个身体强壮的又上来了,这样不停地循环。
      有道是,母猪好,好一窝,公猪好,好一坡。老邓用优胜劣汰的办法,让体质强壮的公孔雀承担起繁衍后代的任务。
       老邓:这样呢,小孔雀出来以后,它会不好吗,生长不快吗,它的种会不好吗?
      老邓对优质蓝孔雀的培育很快就产生了明显的经济效益,种孔雀只需养殖10个月就进入了产蛋期,年产蛋量可达五六十枚,而在野生状态下需要22个月才能产蛋,年产蛋量也只有二三十枚,老邓的商品孔雀养到6个月就可以长到四五公斤,而通常需要一年以上。
      运动场和沙浴场改善了蓝孔雀的生活环境,这样一来,孔雀的啄食行为也大大减轻了。   
     虽然蓝孔雀的翅膀不发达,只能作短距离飞行,但双脚强壮有力,能够大步飞奔。防逃,是蓝孔雀养殖中需要采取的重要措施。
      老邓:以前我们养殖场防逃用的网是铁网,铁网是比较硬的。孔雀它有野性,整天飞来飞去的,结果出问题了,因为它飞得很快,一下就撞上去了,有的就撞死了,还有很多就撞伤了,这样就造成了很大损失。                                    
      后来改成了塑料软网。塑料软网有弹性,孔雀即使撞上去了,也不会受伤。        
      老邓:这个网眼大概就是两寸长,网眼四周平常保持两寸长左右,太大了,孔雀就飞出去了,太小了,它有什么特点呢,就是树叶啊、杂物啊落不下来了,就把它压垮了。      
      安上了软网,老邓觉得可以高枕无忧了。可刚消停没几天,一件意外发生的事,又把他的心提到了嗓子眼。 
      老邓:有一天饲养员找我来了,说孔雀死了好几只。我想不会呀,我们的防疫工作做得比较好的,并且消毒、杀菌做得很干净很卫生,一般不会死,怎么会呢?他说不是那么回事,是猫咬死的。哎呀,把我急得要命,我就跟他一起跑到养殖场里面去,结果到里面去一看,好家伙,这个猫折腾了整个晚上,现在还在那里拼命地上窜下跳,搞得鸡飞狗跳。
      猫是怎么进去的呢?正是这个小小的下水沟让它钻了空子,也让老邓损失了几只蓝孔雀。自那以后,老邓要求员工把所有的塑料软网的底部压实,不给野猫野狗可乘之机。

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