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央视二套《生财有道》百鸟之王千万财

【发布时间:2019-06-20】


邓德与央视二套编导叶闵鹏(右一)、主持人韩东(左一)


韩东:生财有道,致富从这里开始,各位好,我是韩东,欢迎收看今天的节目!

    看看我身边的风景,好一派南国风光啊!你说韩东疯了吧,这哪里是南国。真的,我这就是在江西省的南昌市。好冷啊,我要在这找一个,你印象当中好像绝对生活在热带的动物,嗯,没发烧。

韩东:孔雀,真的是孔雀,我自己都解释不清楚。为什么在这冰天雪地会有这种印象当中应该是在热带的动物,我给你找一个高人,他就是孔雀大王邓总,咱们找他问问。您好,邓总!

邓德:您好!

韩东:它怎么可能在这么冷的条件下生活呢?

邓德:孔雀它不怕冷的,我们现在饲养的孔雀零上零下40℃,对于它的生存都不造成影响的。

韩东:真的啊?

邓德:嗯。

   (旁白:邓德,是江西省南昌市江西中农科技有限公司的总经理,他所经营的养殖场是目前全球存栏量最大的孔雀养殖基地,所以,他又被称为“孔雀大王”)

韩东:开屏了,开屏了,唉,这个冬天怎么会开屏?它是因为见我很帅它才开的吗?

邓德:这是其中一方面。

韩东:真的?

邓德:它看到人长得漂亮长的帅,女同志长得漂亮长得美丽的它也开屏,还有一个看到五颜六色的东西,这也是一种原因啊,它也开屏。

   (旁白:孔雀咱们都见过,孔雀开屏更是让人难以忘记,在无数的民间传说当中,孔雀是吉利与幸福的象征,《诗经》《史记》《楚辞》都有这样的描述,它是人们心目中的神鸟,又被称为百鸟之王,然而在人们的传统印象当中,孔雀生活在东南亚地带,在我国,主要生活在云南的西双版纳,目前西双版纳最大的孔雀园里也就生活着三千多只孔雀,而老邓去年的养殖规模达到了十八万只,怪不得这几年西双版纳要从南昌引进孔雀了,故事讲到这兴许你会问,邓德究竟是何许人也,既然能让孔雀之乡的人夸他养的孔雀好,这还要从二十几年前说起)

邓德:我是学畜牧专业毕业的,毕业以后就是刚开始,分到学校教书当老师。

    (旁白:今年已经步入不惑之年的邓德是毕业于华中农业大学畜牧兽医专业,教过两年书,因为对畜牧业的酷爱和一份创业的激情,八十年代,老邓辞去了铁饭碗的工作,成为了国内第一批特种养殖户,那时他是开始饲养当时很风行的火鸡,这让邓德也积累了自己的第一桶金)

邓德:当初为什么养野鸡呢,因为当时野鸡很少,大家都是从什么新闻年报道、媒介中知道外国人喜欢吃火鸡,尤其是圣诞节和感恩节,说他们的火鸡卖的很贵,我们当时不知道,别人就是买多少美金一斤,这一算算我们就是一百多块钱一斤人民币,感觉很有前途。

韩东:在万元户还是让人非常羡慕的八十年代,邓德就凭着自己的专业知识,他灵活的头脑还有他选中的这个火鸡项目,为他挣来了几百万的资产,邓德完全可以满足了,但是他没有,他没有固步自封,停滞不前,他铤而走险的选择了一个新的项目,这个项目对他来说非常陌生,那就是孔雀,孔雀的养殖技术在当时在国内来说是一片空白,人们认为这是一件天方夜谭的事情,他面对的困难那是可想而知,但是邓德却一次性地就投入了二百万。

邓德:孔雀呢,它在我心目中呢是很神圣的,百鸟之王嘛,它呢,第一个是漂亮、美丽、高雅、吉祥,这是在我心中的第一印象,我通过我们动物园参观孔雀这个动物,看孔雀的时候,我们就问饲养员饲养它的就是那个师傅,他说啊那个孔雀不好养啊,什么产蛋很少的啊,它三年才产蛋的啊,并且呢一年呢就产几个蛋,呃,我心里就有数了,它的繁殖不快、可控,你任何东西它不可控,你作为一个公司,一个龙头企业来说,你去做它你做不好的,你像我做的,包括山鸡火鸡它就是繁殖太快了。

   (旁白:亚洲共有两种孔雀,即蓝孔雀和绿孔雀,绿孔雀是国家一级保护动物,主要分布在中国云南南部,也就是西双版纳地域,绝对禁止私人饲养,更别用说作为商品出售啦,而印度分布的主要是蓝孔雀,又叫印度孔雀,在我们中国不属于国家保护动物,可以饲养,印度孔雀其具有极高的饲养价值,首先,在中国,它的量极其稀少,物以稀为贵,这其中,孔雀产的蛋它的营养极其丰富,再者,孔雀羽毛是市场上普遍采用的高档工艺材料,孔雀再好,只有在动物园里才能看到,邓德为了找到可以繁育的蓝孔雀,堪称是伤透了头脑)

邓德:包括云南的、昆明的还有西双版纳的、广州动物园的、北京动物园的、上海动物园的、包括全国的、武汉动物园,全国大的动物园我们几乎都去参观过考察过,都去问过了,了解的很清楚,并且呢当时我们还要买它的种,那时候他不卖,因为当时动物园它是国家的,国家工作人员他没有权利把它卖给你,那个时候,他把这个作为一种政治性的东西,你要是跟他用钱买呀,根本不现实,后来呢,我们就说你们能不能卖给我们几个蛋,有几个动物园呢就拿了几十个蛋,总共我们拿了五十多个蛋开始孵化,这是我最早,孔雀的原型就是这样开始的。。。。。

   (旁白:邓德通过各种渠道,从三个国家动物园买回了三组共五十几枚蛋,凭借他科班出生以及他饲养更种动物积累下的孵化经验,开始尝试性孵化孔雀,随着第一批小孔雀的诞生,老邓心里那叫一个美呀,但他心里明白,他距离成功还差的远呢)

邓德:大概五十几个蛋孵化出三十几个出来,哎呀,这么一养呢很好养,我们通过几年的繁育呢,就把它发展起来了,发展起来了有什么呢,最后呢你也就一两百个孔雀,并且呢,你那个都是在同一个地方,几个小地方引的,你这个种群很小,你想发展那就很困难啦,根本你就发展不起来,因为什么东西呢,它都是近亲结婚,都是兄弟姐妹的呀,你怎么去发展呀?

   (旁白:邓德的担心那是一点也没错,动物园养孔雀的它是为了观赏的,它的量很少,而他养孔雀是为了打入市场,要进入市场,就得保证自己孔雀的数量和品质,可是孔雀繁育终究不是件简单的事,不但要技术,还要有足够的种蛋,那么种蛋从哪里来呢?琢磨来揣摩去,邓德盯上了一个地方,蓝孔雀的家乡——印度,1997年,经过多方努力,老邓从印度引进了两千枚孔雀蛋)

邓德:这几乎把我们所赚的钱全部积蓄都拿出来了

   (旁白:当时,一个孔雀种蛋九百元,两千多个蛋加上运输费用总共是花了两百多万元,这几乎当是老邓创业十几年来所有的积蓄,而带来的压力可想而知)

邓德:家里人都是肯定不同意呀,很多人反对,很多人讲,我老婆说,哎呀,你别搞这些东西呀,你不要说给我听,我有心脏病。

刘志农:他跟我们讲他想投资养殖孔雀这个项目,当时我们都持一个保留的意见。

邓德:风险是肯定有的,就是因为有风险,所以我们做这个东西,才有前途才有发展。

   (旁白:虽然只有前期几十枚鸡蛋的孵化经验,但老邓对自己的孵化技术很有信心,满心欢喜的等待从印度引回的两千多个种蛋能够有小孔雀破壳而出,然而二十几天过去了,孔雀苗就是不能破壳,老邓心里明白,小孔雀是胎死腹中,这是当头一棒,可是,这是哪里出错呢)

邓德:我们开始不是很了解孔雀,但是我们想孔雀大致跟山鸡差不多的,因为我们,我是学这个东西的,所以我很自信,结果把这孔雀蛋弄了几个蛋按照山鸡的形式去孵勒,成功了,后来呢我们以为这个孔雀蛋相当好孵,很自信,结果就把两千多枚孔雀蛋拿回来也按照这个方法,好在我们是分在两个地方,按照这个方法呢,结果就出了大问题了,只孵出了三分之一,当时呢我们跳楼的心都有了

刘志农:那当时全场的职工,包括他自己他都有那种绝望的那种感觉了,因为考虑到这两百多万,这两百多万几乎是我们前段时间所有的原始积累,结果把那一百多万,算过去一百多万就是那么泡汤了,他自己当然在我们面前没有表现出来,但是我们自己知道从旁边看出来他内心的东西,他自己感觉还是很受打击,那时候我们也是考虑到,他这个人也是这样的,他认准的一档事就是要一直的做下去。

邓德:看,这就是我们孔雀孵化。

韩东:现在不是孵化季节所以蛋少是吧,这个孵化容易不?

邓德:这个孵化的精度要比孵鸡鸭鹅高的多,因为这个普通的鸡鸭鹅呀,这个孵化温度控制在三十五度到四十一度,它存活率达到百分之九十,但是,孔雀呢,它的要求高的多,它的孵化温度在三十七点五度到三十七点八度,假如你偏离这个数字越远呢,它的孵化率就越低。

韩东:三十七点五度、三十七点八度,相差在小数点是吧?

邓德:对,相差一点点,相差零点三度到零点五度。

  (旁白:问题找出来了,孔雀蛋对孵化的温度很严格,摄氏37.5℃到摄氏37.8℃只相差摄氏0.3℃,低了不行高了也不行,老邓这次的失败在于拿养山鸡的经验套用在养孔雀的身上太想当然了)

邓德:只有三分之一留下来了,我们没有办法啊,反正刚好就是留下三分之一,我们就擦干眼泪继续干吧,因为刚好留下这么多嘛,这叫上天不负有心人啊。

   (旁白:然而老邓就是靠着这仅剩下的三百多孔雀只开始了他的孔雀养殖之路,接下来的三年,邓德通过基因选育高科技技术,优化了蓝孔雀的天然的生长状态,要说起来这还真不是件简单的事)

邓德:养殖这方面还是比较曲折的过程,因为毕竟它孔雀养殖在全国各地还是刚开始,在全球都还没有养殖,很多东西都是我们自己摸索出来的。

   (旁白:老邓养出来的蓝孔雀通过优化育种,使得原来需要三年才能产蛋的孔雀最快九个半月就可以产蛋,每只雌鸟一年能产蛋四十枚左右,高的可达八十枚,让人意想不到的是野生孔雀的增重问题也得到了解决,野生孔雀长到九个月后才两公斤重,人工养殖到四个月就能达到五公斤,那么老邓的秘诀是什么呢)

邓德: 孔雀它为什么产蛋量不高,根据它什么呢,它就是这三个指标达不到,跟它的生活环境有关系,这第一个,根据物质不灭定律嘛,你这个蛋是从什么地方来的呀,是不是,你蛋不就是蛋白质吗?不就是能量元素转换的吗?因为他的环境有限啊,它的环境造成它的野性,它的环境造成它的产量不高,这个东西我们觉得,我们人为的改变它这种方式肯定可以提高,任何东西它需要的就是这几大元素,第一个我们说的就是蛋白质,第二个是能量元素,蛋白质是什么啊,我们说的鱼粉啊,骨粉啊,肉啊,奶啊,蛋啊,这个东西叫蛋白质,第二个是什么呢,就是能量元素,能量物质,我们说的大米、稻米、小麦、高粱这种东西,第三个就是矿物质,矿物质就很简单了,矿物质就是蛋壳所需要的,第四个就是微量元素,第五个是维生素,任何动物它都是由这五大元素构成的,它也必须得到这些东西它才能发展,否则你不现实。孔雀它是野生动物它吃不到动物蛋白啊,它只有在丰收的季节吃到这些东西,所以它产蛋量不高,我们现在就是按照它的营养需要配,需要百分之多少百分之多少我们经过反复的试验,就是说它应该加多少它长的快,它应该加多少它产蛋多,它应该加多少它性成熟早。

邓德:看,这是我们的饲料间。

韩东:可以进吧?

邓德:可以进,专门做饲料的。

韩东:挺好,等于这边是给孔雀吃的,这是给人吃的?

邓德:不,白菜南瓜都是给孔雀吃的。

韩东:它还能吃大南瓜?吃这个呀!

邓德:孔雀它是草食动物啊,它南瓜、红薯、白菜、大豆、高粱什么都能吃,它连树根、树叶、树皮,只要是青的,青草它都能吃。

  (旁白:除了蔬菜,黄粉虫也是商品孔雀养殖中必须要添加的动物蛋白质饲料,比例是百分之十左右,而老邓对养育种孔雀就更讲究了,比如饲料方面,除了三餐之外还加了韭菜,韭菜又叫起阳草,长生草,有温补肝肾、壮阳固精的功效,喂足了韭菜的公孔雀增强性欲,提高孔雀蛋的受精率)

邓德:它的生殖能力,受精率啊,像以前野生的孔雀,它的受精率呀只有百分之五十,像现在它呀可以达到百分之九十,甚至更高

韩东:跟韭菜有直接关系吗?

邓德:有直接关系。

  (旁白:有技术,有决心,加上新的喂养,几年下来,老邓的养殖规模逐渐扩大,而蓝孔雀给他带来的效益也逐渐显露出来)

邓德:大概我们做孔雀这个项目是1985年1987年这个时间,最早是从这个时候开始起步的,我们到1990年1991年1992年,大概用了六七年的时间才把孔雀育有一万只左右的,就是说它就可以作为一种育种,作为种群推广繁育了,湖南科技报这些单位呀对我们这个孔雀养殖成功的这个事情呀报道,这报道啊就好多人知道了,我记得当时写信的人比较多,那个信啊,一天啊,有些时候一天收几百封,上千封信,就是很多人跟我们交流,就是引种蛋、种苗啊,有很多人来买,但是我们每年啊,记得那时候我们每年啊,也一年啊1992年,一年卖几百万上千万。

韩东:已经是初见成效了!

邓德:那时候就已经是大回报了。

韩东:从六百枚种蛋到上万只孔雀的养殖规模,邓德整整走了七年,这个时候的社会认知度高了,他的客户越来越多了它的孔雀供不应求了,最最重要的是他的前期成本都收回来了,这时候人们觉得邓德面前的这条路就是一条金光大道,但是他会这么幸运吗?他的养殖之路会这么一帆风顺吗?

  (旁白:经过老邓的精心培育,几年下来,从六百多只种苗发展到上万只的孔雀养殖规模,让老邓满心欢喜,然而,突如其来的病害又让他陷入困境)

邓德:我记得年初下了几天大雨,大雨之后呢那孔雀呢就开始不进食了,当时都是一年的孔雀,比较好的,当时都是卖一千多块钱一只的,大概下雨以后啊就开始不吃食了,我们当时心里就发慌了。

  (旁白:孔雀大面积的不吃食之后接踵而来的就是大面积的死亡)

邓德:当时看那个东西呀,心都凉了,到处都是成片成片的,有的孔雀就蹲在一个地方,翅膀扑扑腾腾的,有的呢孔雀朝天,朝天的腿对着天上呢,然后慢慢地滑动,有的呢都已经硬了,它要大面积死亡,我们首先怀疑是不是有什么烈性传染病,烈性传染病我们当时采用的方法就是给它注射什么就是疫苗,包括禽流感啊,当时心里就慌了,另外就是什么东西呢,给它抗生素吃呀,结果呢根本就没有用。

刘志农:大概五天之内就死了大概三千多只,那个时候我们是吃饭,不说吃饭不香吧,就是说当时场里所有的员工,当时场里有五十多个员工,包括员工都有当时吃不下饭的,那种心情,像我们每天上班下班那都是将近半个月我们都是二十四小时在场里面。

   (旁白:如此惨烈的大面积病害到底是因为什么,老邓将死亡的孔雀到江西省农科院进行化验,原来是孔雀得了盲肠肝炎又叫组织滴虫病)

邓德:它是成片死的,三五天,大概不到五天的时间就死了大概快四千只,四千只很难看,是很惨烈的,像以前我们养的鸡鸭呀,这些东西它就不会成群爆发,唯有孔雀是对它最敏感,这是我们受的也是一次比较大的损失,这当时就损失了大概四百多万啊。

  (旁白:通过观察和查悦资料,畜牧出身的老邓很快就找到了答案,原来蓝孔雀在地面寻找食物时吃进了组织滴虫虫卵,或者是感染了组织滴虫病毒的蚯蚓、蚂蚱土鳖引起的)

邓德:因为以前呀,我们鸡鸭驱虫的次数就比较少,因为它吃进虫之后,一般像鸡鸭它都不怕,它不造成死亡,就不舒服而已,这个呢,你非得要给它定期驱虫,你不驱虫它根本就养不好。

    (旁白:原来组织滴虫病的发生没有季节性,除了定期给孔雀驱虫以外,清洁干燥的卫生环境也不利于组织滴虫病卵的生存,根据这一特点,老邓把圈舍和运动场的卫生当作日常工作的头等要事)

韩东:我发现一个问题,邓总您这个怎么没给它铺垫草之类的,它睡哪儿这个?

邓德:是啊,孔雀这样的,我们以前啊也是像鸡一样的,给它垫什么垫料,稻草啊,棉稞啊,锯末屑,结果就发现出了问题了,因为孔雀它吃草食动物,结果它吃了,吃了什么东西呢,它吃了我们垫的干草啊,保温嘛,干草吃进去以后,它这个喝了水以后就发酵

韩东:它把孔雀撑死了是吧?

邓德:对对,真的撑死了,死了很多,最厉害的一次大概死了两三千只。

  (旁白:2007年底的一天,邓德像平常一样准时的来到办公室,突然一个技术人员慌慌张张的冲进办公室,吓了他一大跳,一夜之间基地的蓝孔雀突然间死了好几百只,现场的状况比邓德设想的还要壮大,孔雀被解剖后经过一番研究,老邓断定导致蓝孔雀大量死亡的真正首恶就是稻草,在找到原因之后,老邓觉得将干稻草换下,并对饲养场进行环境改造)

邓德:他现在就是,后来经过我们总结,它们一般现在呢,我们就是把它放在睡在梁上。

韩东:啊啊,就是这样的,是吧,在楼顶上的那种。

邓德:嗯,对,我们南方地区啊,雨水比较多,湿度比较大,它很潮,它长期在地上呢它就会得关节炎。

韩东:它又不吃辣椒是不是?

邓德:是,它又不吃辣椒,它会得关节炎,所以呢它在上面去,飞到上面去呢,这个还是蛮科学,这是有它的科学道理的,这就长的也好,身体也好,它就不会得病。

韩东:一开始,卖孔雀苗成品孔雀,给邓德带来了丰厚的利润,他已经是相当满足了,但是一次偶然的机会,他发现百鸟之王的孔雀肉味道是异常的鲜美,这是他之前从来没有想到的事情,把孔雀肉卖到高档餐馆里,成为他的新的利润增长点,随着他的养殖规模不多扩大和他对孔雀的不断了解,他发现孔雀能够给他挣钱的地方远远不止这些。。。。

  (旁白:本草纲目中记载,孔雀血能解百毒,肉跟血能够解毒治病,与普通的鸡鸭禽类相比,孔雀产肉多,肉质细嫩,营养丰富,具有高蛋白,低胆固醇的特点,特别符合现代人对健康的需要,目前老邓卖到高档餐厅的孔雀要一百二十元一公斤,这成为他现在最大的利润增长点。

韩东:谢谢,谢谢,这是个值得纪念的日子,我回去要写在我的微博上,这很难以想象,一般人都是见到孔雀的美丽,但是今天韩东吃到孔雀肉了,一进他这个食堂就闻到了一股浓浓的香味,我这回真的要尝尝啊!

邓德:怎么样?

韩东:真的,怎么形容呢,好难,就是你第一开始喝第一口的时候有一点像老母鸡炖的那种鸡汤,但马上你觉得不是,你吃过的任何鸡汤没有它香,但它的种体是偏向于禽类的那种汤是吧,但是不知道为什么它会有那种浓郁而且持久的香味,我喝了一口说话到现在那个香味还在我嘴里回味着。

邓德:并且它还有这个特点啊,你把这个汤喝了以后,我们把它喝完了以后你再加水加五到十遍的水,它的香味还不变。

韩东:一般的炖菜它可不能加水了。

邓德:对,一般的老母鸡你把它的炖汤原汤喝完了之后你再加水的话那就没有香味了。

韩东:真好,我得多喝,今天多喝汤,不吃别的。

邓德:来,多喝一点!

  (旁白:除了孔雀肉,老邓发现孔雀蛋也能带来利润)

韩东:这种蛋在孵出来小苗,那苗卖多少钱一个呀?

邓德:我们现在孵的小苗现在卖一百多块钱一只。

韩东:这养孔雀还真挺好,这个产的蛋都孵出小苗,孵一个就一百多块钱啊!

邓德:它不是百分之百的能孵出来,因为它的受精率不是百分之百,它只有百分之九十,等于还有百分之十的是无精蛋。

韩东:哦,那些就是天生不能孵的,那怎么办?

邓德:我们一般是做商品蛋,你看,我们就是用这个礼盒,一个礼盒就是装八枚蛋,它现在卖两百块钱,它平均就是二十来块钱一个蛋。

  (旁白:育苗,卖种,和育苗蛋,百鸟之王孔雀已经给老邓带来滚滚财富,而他没有想到的是有人主动找上们来给他带来新的利润,找上们来的是温州商人,来的目的意在羽毛,孔雀最美丽的恐怕就属它的羽毛了,每只孔雀一百二十三跟羽毛,每年换一次,可是最初邓德没有把羽毛太当回事,只是当作礼物送人罢了,而这个找上门来的温州商人就是奔着羽毛来的)

邓德:它这个长长的尾羽啊零售价十块钱一根,而我们批给他就是三块九一根,还有这短短的呢就两块钱一根一块钱一根,它这个每年都换一次,这个尾羽都每年掉一次,毛也换,所以这个钱就是白捡的一样。

韩东:如果在园里的话捡起一根羽毛就是捡了几块钱!

邓德:每年都掉,每年都换。

  (旁白:老邓和温州工艺商有了工业链路,孔雀羽毛成了老邓另一个利润增加点,在这个基础上,邓德留意到学校订购孔雀标本的需求很旺盛,他立即与温州的工艺商合作,应用淘汰的孔雀开发成孔雀的标本,每年能卖三千多只标本)

邓德:以前我们没有做这个之前,死亡的呢它有两个处理途径,一个就是深埋,一个就是焚烧,现在呢,我们反而把它消毒杀菌之后做成标本以后呢,它这个产值又翻了几番,它现在卖一般都卖五千多块钱一只,还有一个孔雀它是这样的,孔雀的一生啊它是完美的一生,就是它的年纪越大它的羽毛越完整,长的越长,它就越漂亮,就卖的价格越高,像八年的孔雀啊,它的标本可以卖到一万多块钱。

韩东:那不得了了,咱们按五千块钱,三千只,这个就是一千五百万元。

邓德:对,一千多万,这是我们比较大的一个利润增长点。

  (旁白:如今,老邓开始了公司加农户的形式,带动了南昌四周的农民加入了饲养蓝孔雀的行业当中来,不仅如此,邓德还在近几年向全国推广孔雀养殖技术以及孔雀苗,并回收孔雀产品,这使得邓德的饲养基地更加的规模宏大,据老邓说,饲养孔雀的饲养成本略高于养鸡,可是销售价格却是鸡肉的三倍以上,因此回报很高,一般的养殖户的年投资回报率是1:7,而他的饲养基地加上他全国两千多家养殖户的年纯利润超过了百分之二十,可以说百鸟之王成为他的梦想,也给他带来了滚滚财富)

邓德:我们今后的发展就是以公司加农户,加盟连锁的这种模式来做,比如我们现在一般就是跟顾客提供,提供养殖户什么,提供种,优质的种苗,并且我们是免费提供技术,并跟他签合同,一般我们签订的都是十年的有效合同,确保了养殖户比较高的效益。

孔雀养殖户:销路好肯定还是赚钱嘛,一年还是可以赚个三四万,没问题的。

孔雀养殖户:虽然价格降了,现在吃的人多了嘛,我们算了算去还是有赚头的。

韩东:又到了算账的时间了,我最爱干这个了,咱算算他能赚多少钱,这么说吧,邓德名下的江西中农科技公司去年的产值是一点二三个亿,他对自己未来有这么样一个规划,他将每个省投资一个亿,建立一个以孔雀养殖为主的生态农庄,他的公司,他的集团公司两年内创业板上市,不过我希望随着他的养殖规模的扩大,孔雀的价格能降下来,让咱们普通的百姓能够享受到百鸟之王的美味!

 

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